One Plate Creations
Uguisu Sabou One Plate
Perfect Balance Meal.
鶯茶房のワンプレート
みんなに食べて欲しい玄米を中心に、加熱調理に偏りすぎないよう、たっぷりの生野菜と発酵食品を取り入れて、バランスよく作り上げています。
玄米の上には、ヘンプシードを乗せて、それだけでも完全食になるバランスミールの完成です。
Fruits & Veg SUSHI
フルーツと野菜のお寿司
通常、野菜で作るヴィーガンのお寿司には、カンボジアならではの、カラフルなフルーツと地元の野菜を使って作ります。玄米とパパイヤ、ココナッツ、意外な組み合わせが、新しい美味しさを見出してくれました。
Plant-based TAPAS
Plant-based TAPAS
enjoy from the eyes too.
玄米と野菜とフルーツで作るタパス。
一つひとつ、クラフト感覚で作り上げるこのタパスは、アートとして目で見て楽しむ。食べる前から楽しむことのできるワンプレードです。
Christmas TAPAS
クリスマスの日には、いつもより少し贅沢に、ナッツをたっぷり使ったメニュー。真ん中の赤いスープはスイカで作ったガスパチョです。
Plant-based OSECHI
Japanese Traditional New Year Dishes.
年始には、おせち風のタパスを提供。
Products
Our Artisan Plant-based Products. Help your busy days.
Garden Mango Jam made with Local Pure Palm Sugar 
Sauerkraut with Homemade Probiotics made by Brown Rice. 
Khmer Basil Pesto with Salted fermented Brown Rice for Cheesy taste. 
fermented Mayonnaise. made from salted fermented Brown Rice. 
fermented Mayonnaise with Sesame Ver.
